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Pancréatectomies
Dans le traitement des pancréatites chroniques, chez certaines personnes, la plus grande partie du pancréas est enlevée par un procédé appelé pancréatectomie. Les rapports anatomiques et l'apport sanguin de la tête du pancréas, du conduit cholédoque et du duodénum rendent impossibles la suppression de l'entièreté de la tête du pancréas (Skandalakis et al, 1995). Habituellement, une languette de pancréas est conservée, le long du bord médial du duodénum pour préserver la vascularisation de celui-ci.